Wir ernten gemeinsam Kräuter, Früchte, Salat, Gemüse oder Beeren - je nach Jahreszeit - und bereiten daraus eine leckere Mahlzeit zum direkt Verspeisen oder Konfitüren zum Mitnehmen zu. Es wird geschnitten, gekocht und dann gemeinsam probiert.
Wir lernen dabei die Vielfalt an Nahrungsmitteln, den Habitus von Pflanzen, essbare Wildkräuter, die Verwertung und Haltbarmachung von Nahrungsmitteln kennen.
Hoch über der Saale, in der reizvollen Landschaft der Franzigmark, liegt das BUND-Umweltzentrum Franzigmark. Das 5 ha große Gelände befindet sich nur wenige Kilometer vom Stadtkern Halles entfernt. Der BUND Halle-Saalekreis führt hier ein Seminar- und Gästehaus, hält und züchtet alte und gefährdete Haustierrassen, betreibt praktischen Naturschutz und nutzt den Ort als Zentrum der Umweltbildung. Außerdem ist hier die Geschäftstelle des BUND Halle-Saalekreis.
Bund-Umweltzentrum Franzigmark
Franzigmark 6
06193 Petersberg OT Morl/Alaune
